BIENVENUE À LA MAISON JÜLG

Nous sommes un petit domaine familial de 8 hectares de vignes entièrement conduites en Agriculture Biologique, dans le vignoble sud de Wissembourg.

Notre maison se situe à Seebach, dans un village traditionnel alsacien à 60 km au nord de Strasbourg, à 15 km de l’Allemagne.

Nous vous invitons à découvrir notre histoire, notre cave, nos vins et crémants d’Alsace dans notre domaine viticole à Seebach. Il y est particulièrement agréable d’y déguster nos bons vins et crémants, d’y passer un week-end au cœur même du charme alsacien et de partager ainsi, avec vous, notre passion des vins d’Alsace.

Notre histoire

Le travail de la vigne et le vin sont une passion familiale. Peter Jülg est issu d’une famille allemande du Palatinat, qui de génération en génération a su conserver le métier de viticulteur.

Les années remontent jusqu’en l’an 1788 où leur ancêtre, Johannes Jülg, apparaît comme premier membre de la famille à exercer le métier de viticulteur. Passionnée, la famille Jülg a su poursuivre ce métier des centaines d’années.

Peter Jülg et son frère Werner ont grandi dans le domaine viticole familial, Weingut Jülg, créé par leurs parents Oskar et Erika en 1961 à Schweigen Rechtenbach dans le sud du Palatinat. A l’époque, Oskar était le pionner de la production des vins secs en Rhénanie Palatinat. Il a transmis son savoir-faire et sa passion pour le vin à ces deux fils, si bien que Werner, l’aîné des frères a repris le domaine familial à Schweigen tandis que Peter a créé son propre domaine viticole en France, dans le nord de l’Alsace.

L’idée de créer ce domaine est née de notre rencontre, Lydia et Peter, lors des vendanges en 1988. L’amour du vin n’était alors pas le seul présent. Nous nous sommes mariés en 1990. De notre union sont nées deux filles, Johanna et Catharina.

En 1993, nous avons acheté et restauré une ancienne ferme à colombages datant de 1750, à Seebach, village natal de Lydia au nord de l’Alsace, à 10 km du vignoble de Wissembourg.

C’est en 1994, que nous avons fondé le domaine viticole, « Maison Jülg », et avons produit nos premiers vins issus de la récolte de 3 Ha de vignes.

Peter, précurseur comme son père, produit en 1998 son premier Crémant 100% Chardonnay.

Nous comptons aujourd’hui 8 hectares de vignes conduites entièrement en agriculture biologique.

Dans les dépendances de la Maison, deux chambres d’hôtes ont été aménagées en 2001.

Les colombages, notre grande cour avec son Tilleul et son fleurissement, reflètent tout le charme et la beauté de notre domaine viticole.

Notre Philosophie

Pour produire un bon vin, il faut un raisin de qualité.

Le travail de la vigne est directement associé à la qualité du vin. Il est pour nous une passion que nous réalisons de manière minutieuse et scrupuleuse. Nous pratiquons une viticulture biologique qui nous a très tôt fasciné, convaincu, et qui est pour nous, bien plus qu’un label.

Nos vins

Nos vins et Crémants d’Alsace sont tous biologiques, de qualité, travaillés à la main et de manière équilibrée. Un savoir-faire pour une signature unique.

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